-
包拯是北宋廬州(今安徽省合肥市)人。端州的硯臺很有名，以前的知州借上貢的名義，隨意征收幾十倍的硯臺來巴結(jié)上司。包拯到任后，命令只造上貢朝廷的數(shù)目，一塊也不能多，老百姓的負(fù)擔(dān)一下子減輕了。擔(dān)任三司戶部副使時(shí)，一次契丹在邊境集結(jié)軍隊(duì)，邊境的州郡逐漸緊張起來，朝廷派包拯到河北調(diào)發(fā)軍糧。包拯說：漳......
-
蘇軾是我國北宋時(shí)期著名的大文學(xué)家。他不但對詩文、書法造詣很深，而且堪稱我國古代美食家，對烹調(diào)菜肴亦很有研究，尤其擅長制作紅燒肉?！ 』刭?zèng)肉便是蘇軾在徐州期間創(chuàng)制的紅燒肉，宋神宗熙寧十年四月，蘇軾赴任徐州知州。七月七日，黃河在澶州曹村埽一帶決口，至八月二十一日洪水圍困徐州，水位竟高達(dá)二丈八尺......
