今天中午，我自己做了一回蛋炒飯。

以前，蛋炒飯都是爸爸媽媽給我燒的，我從沒燒過，因為爸爸媽媽怕這怕那，還有……呵呵，我有點不好意思講——我懶得干。

今天中午，媽媽突然說：“你都這么大了，也應該自己燒一回蛋炒飯了！”“NO！”別以為我這次又懶得干……我還是不出丑吧――因為我根本不會，畢竟我還是第一次嘛！媽媽似乎看透了我的心思，說：“誰天生就會？誰不是學起來的？來我教你?！苯又?，媽媽一邊說一邊做著我就開始炒了起來。

第一步：打蛋。我拿來兩個蛋，把蛋殼磕破，將蛋黃和蛋清一股腦兒倒進碗里，再用媽媽教我的方法打了起來。

第二步：炒飯。我先把昨天剩下來的飯拿出來，放在一口碗里，接著打開煤氣灶和油煙機，然后，我在鍋里放上油，再慢慢放上飯，用鏟子炒起來，直到冒煙了――不是燒焦了――就行了。

第三步：放醬油。我將醬油放在鏟上，然后鏟起飯來，直到醬油均勻了，就好了。

第四步：放蛋。我將蛋全倒下去，然后用鏟子鏟了起來。如果蛋槳凝固了，那一碗香噴噴的蛋炒飯就大功告成了！

我吃著自己炒的蛋炒飯，覺得特別好吃。