我有一個(gè)只比我大兩歲，卻比我老成得多的表哥。他長(zhǎng)得很高，嫻熟的燒菜功夫也令我敬佩不已。

他小時(shí)與我在外婆家是一對(duì)伙伴，從第一眼看見(jiàn)他時(shí)，我就意識(shí)到自己永遠(yuǎn)忘不了他。

他上小學(xué)時(shí)有些分心，在沒(méi)有能考上理想的初中后發(fā)憤圖強(qiáng)，把東中立為自己的目標(biāo)，廢寢忘食般的學(xué)習(xí)。但是天公不作美，他在三年努力后的中考再次馬前失蹄。不過(guò)他的內(nèi)心經(jīng)過(guò)重重困難已經(jīng)錘煉的固若金湯，堅(jiān)定的信念并沒(méi)有因此而動(dòng)搖。他改變目標(biāo)，以更為努力的狀態(tài)在高中學(xué)習(xí)。他的種種堅(jiān)韌頑強(qiáng)的精神是我永遠(yuǎn)忘不了的!

他是個(gè)仔細(xì)的人，家里人燒菜時(shí)，他只要觀察幾遍就能在下次燒得有模有樣。煎炸烹煮，蒸炒烘鹵，鐵板BBQ他樣樣精通，簡(jiǎn)直是個(gè)廚神般的存在。不過(guò)這也不讓人奇怪，畢竟他在家時(shí)多是獨(dú)自掌勺，“‘菜’燒百遍，‘其’味自現(xiàn)”。他練習(xí)上千百次的佳肴都是美味可口的,凡是有幸吃過(guò)他的菜肴的人，都希望再品美味。每次燒菜，他都是全心全意的付出，翻炒，攪拌，每個(gè)動(dòng)作都是標(biāo)準(zhǔn);放菜，撒料，時(shí)間把控得恰到好處。每一次起鍋就是一個(gè)藝術(shù)品的誕生，都是他付出的努力換來(lái)的回報(bào)。各種各樣的食材決定了藝術(shù)品獨(dú)特的味道，他把那些不同的烹飪方法熟記于心。他在自己喜歡的“烹飪”上的專注與投入是我永遠(yuǎn)忘不了的，因?yàn)檫@種精神已經(jīng)影響到我的內(nèi)心。

那些難以把握的海鮮類食物，他總是能燒得芳香四溢，每一道菜他都下足了功夫，辣的辣，香的香，該有的全都有，每一道菜保留了食材的自身的特性，又加入了他自己的作料，每一道菜都有自己的味道，每種味道都不一樣。馬哥就做菜引申了人生的道理：“食材的不同，他的味道是不同的，但是你如果打破了這個(gè)味道，那么這道菜就是失敗的。必須讓食材發(fā)揮出自己的不同于其他的氣味，才能讓他與眾不同，在群芳中獨(dú)樹(shù)一幟。這跟做人是一樣的，你可以被別人評(píng)價(jià)，這是別人的自由，但是他的評(píng)價(jià)觸犯了你的底限，你就不能像一個(gè)人人欺辱的膽小鬼，而應(yīng)該守衛(wèi)自己的底限，捍衛(wèi)自己的尊嚴(yán)。這也跟你的生活是一樣的，你必須在相應(yīng)時(shí)間里做正確的事情。在不能夠打破原本的規(guī)律的前提下適當(dāng)安排生活，才能活出自己的人生?！?/p>

他還說(shuō)過(guò)：“有時(shí)，不要被條條框框所束縛，要勇于創(chuàng)新，不能一味地模仿別人的做法，而是要有自己的思想與看法，更好地活出精彩紛呈的人生。”

感謝他給我?guī)?lái)的一切，我永遠(yuǎn)忘不了他的。