作者:木頭人時間:2021-05-2509:46:07收藏

在我懵懂無知之時，每逢過年，除了煙花，也就只剩下那一碗熱騰騰的長壽面。

我是福建人，因此十分幸福，其實(shí)就為吃一碗長壽面，以求得天長地久，健健康康。

長壽面的做法，說簡單非常簡單，但說難，那還真有那么一點(diǎn)點(diǎn)。第一步，先從市場買來面，把它用清水泡半個小時，讓它柔軟，再放水下鍋，煮著沸騰，再把蝦、蠣、花甲等食材放到一口鍋里，煮夠樣，再放幾片生姜蒜頭去腥。等好了以后，再加入料酒和蔥花，就基本大功告成了。

然而你還以為能直接吃嗎?不，那可不行，必須等所有的人坐下，說吃才能吃，在此期間，餐桌上無論有多么好吃的菜，都不能動筷，不然就會讓父母罵，因?yàn)橛懈鞣N不好的說法：吃著碗里的，看著鍋里的，給人一種小氣、貪便宜的感覺。

吃完一碗后，你就坐在圓椅上，不能走動，得等所有人吃完后才能由大人去裝飯，這樣才能有所“坐”為。

待吃完飯后，每家每戶都得放一連串噼里啪啦的鞭炮，以示自己保證以后的日子風(fēng)調(diào)雨順，大吉大利。

晚上，一家人都會一個不落地坐在家里看春晚，那也必定要接連不斷地開著燈籠，也表示自己想發(fā)大財，最精彩的還在后面，等到午夜的時候，大人們都會抱著自己早上買的煙火放。這一舉動會整整持續(xù)半個時辰，簡直讓人心驚膽戰(zhàn)!

而那盆瓜子，也讓大人們無可奈何了，一邊感謝剛走的昨天，又要?dú)g迎新的一天。