盼星星盼月亮，終于盼到這一天。媽媽今天要給我們?nèi)易鼋裉熳黾t糖饅頭，我早已興奮得等不及了。

紅糖饅頭，顧名思義就是用紅糖做饅頭。一早，我們就準(zhǔn)備好了各種材料，有面粉、紅糖、筷子、線、保鮮膜、大盆子等一些重要的東西，一切準(zhǔn)備就緒，就等開工啦!

開始動(dòng)手制作開了，我們先把水、面粉和紅糖放在一起攪拌，再蓋上讓它發(fā)酵膨脹，這可是一個(gè)要花很長時(shí)間的工作。因?yàn)榻裉焯鞖獗容^冷，所以這個(gè)發(fā)酵的工作直到了下午五點(diǎn)半左右才完成。瞧，它從小小的一坨面變成了整整一臉盆!真?zhèn)€面團(tuán)不知變大了多少倍，這實(shí)在太神奇了。

接下來要和面團(tuán)了。這可是個(gè)力氣活兒，要使很大的勁，而且是有技巧的。我躍躍欲試，可是我一使勁，差點(diǎn)就把盆子給打翻了。奶奶幫我收拾殘局，告訴我：“和面團(tuán)也是有小技巧的哦!你和面時(shí)要用一部分的勁兒，要慢，把力氣集中在掌心，否則分盤用力不均，子會(huì)弄翻的。”我記住了奶奶的話，重新輕柔地和起面來。

完成了和面，接著我們就要做面包了!我們把面餅放在保鮮膜上，把它壓扁，差不多五毫米左右再放上紅糖，推均勻，不能多也不能少，一定要?jiǎng)倓偤?。然后把它圈起來，變成了一個(gè)大號的面包，之后把它用線切分成一塊一塊的。我做的像小棉花糖，奶奶做的像大棉花糖。等到保險(xiǎn)膜上挨個(gè)放滿了我們親手制作的饅頭，就可以蒸起來了!

要上鍋啦!大概過了差多十分鐘左右，紅糖饅頭出爐了?？粗鵁釟怛v騰的廚房，聞著噴香的味道。我奔向蒸鍋，早已按捺不住饞蟲了。我拿起一個(gè)紅糖，滾燙滾燙的，從左手拋到右手，又從右手拋到左手，兩只手暖烘烘的，感覺紅糖也特別潤澤。我大咬一口，哇，好甜啊!感覺品嘗到了自己的勞動(dòng)成果特別香甜。

我愛做紅糖饅頭,下次我還想繼續(xù)做!