元宵節(jié)是猜燈謎賞花燈吃湯圓的日子，今年的元宵節(jié)媽媽提議包湯圓。

我們準備了糯米粉，紅豆沙，椰蓉，碗筷調(diào)羹和一杯水。媽媽先把糯米粉倒進碗里，然后一點點加水，一邊加水一邊用筷子攪拌，又用調(diào)羹按壓面團，水加多了就加點糯米粉，糯米粉多了又加水，好不容易才把面團和好。

媽媽和面的時候，我負責拌餡。媽媽告訴我，我們寧波人的傳統(tǒng)是吃豬油芝麻餡湯圓，但家里只有紅豆沙，所以我們就改良一下。我把豆沙放另一個碗里，然后加椰蓉，用筷子和調(diào)羹幫助攪拌均勻。

媽媽把面團分成幾等份，我也把餡料分成同樣的等份，并且搓成一個個小球球。接下來我們開始包，我學著媽媽的樣子，先拿起一份面團，放在手里壓得偏偏的，把餡料球放在上面，裹起來，再放在手心里，團啊團，團成一個圓圓的小湯圓。

湯圓包好了，開始煮湯圓。等鍋里的水燒開，我把湯圓放進去，發(fā)現(xiàn)湯圓一放下去，是沉在水底，煮著煮著，湯圓慢慢浮到水中央，等煮好，就浮在水面上了。這是為什么呢？我問媽媽，媽媽說：“因為那個湯圓皮和豆沙餡之間有空氣，一煮，里面的空氣受熱膨脹，湯圓就變大了。你知道浮力和體積有關(guān)，體積一大，浮力也就變大了。湯圓膨脹，體積就變大，浮力也跟著變大，而湯圓的重量是沒有變化的，自然而然就浮起來了。”

我心里想，好神奇，學問真是無處不在。