我是餃子，對(duì)，就是熟識(shí)的面食。

爾可知,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，就有我的身影了。不信？爾可去博物館瞧著一番。時(shí)至今日，我的祖先還為那展柜中躺著呢!其實(shí)，我也不知為何我如此受中國(guó)人民的愛戴，更是新年餐桌上的?？?。

或許，是我的包容。且看，我可容納任何餡，喜素便來(lái)點(diǎn)角瓜、蝦仁或番茄雞蛋；喜葷便來(lái)點(diǎn)三鮮、蝦仁或蘿卜羊肉。反正啊，你愛吃啥便放啥，我永遠(yuǎn)包容。.

可包子和湯圍不也可包容萬(wàn)物嗎？的確，可我還有其它優(yōu)勢(shì)。

也許，是我懂得變通。我可以接受任何方法，什么煎啊,煮啊,蒸啊,我都可靈活變通。如此說(shuō)來(lái)，包子和湯圓便敗下陣來(lái)。不僅如此，我們餃子家族還會(huì)根據(jù)南北各地飲食習(xí)慣改變樣貌。瞧，粵菜中的水晶蝦餃就是我的兄弟。晶瑩剔透，入口鮮香，成為為點(diǎn)心中的王者。亦或是浙菜中的芋皮交子，久煮不爛，噴香美味，成為佳節(jié)聚餐不可或缺的珍饈。

可是，光這些還不足以成為新年桌上的?？?。在我身上，還蘊(yùn)藏著中國(guó)人的美好期待。你看我的樣子，是不是很像一個(gè)小元寶呀。逢年過(guò)節(jié)，一個(gè)個(gè)小元寶擠在盤中，把個(gè)個(gè)瓷碗扮成了“聚寶盆”。爾可還記得那“餃子里找硬幣”的習(xí)俗嗎？長(zhǎng)輩們總悄悄把那幸運(yùn)餃子放進(jìn)小小的碗里，讓幸福和幸運(yùn)代代相傳。俗話說(shuō):”上車餃子，下車面?！痹谥袊?guó)北方，無(wú)論家人、朋友遠(yuǎn)行前都會(huì)吃一頓餃子，寓意出行圓圓滿滿。

我是餃子,無(wú)論我是什么皮，都是黃皮膚；無(wú)論我是什餡兒，都是中國(guó)心。我的包容，我變通的智慧，我對(duì)于家人朋友的一份牽念,都讓我成為一種特殊的美食。讓我香飄華夏的同時(shí)，還香飄海外！